岩手旅楽【たびたの】

岩手の友人がいなければこのおいしいチーズケーキに出会うこともなかっただろう。
トロイカチーズケーキはすごくおいしいから送るよ」という言葉
に甘えた。
美味しいもの 岩手

トロイカ
チーズケーキ・ロシア料理
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岩手の友人がいなければこのおいしいチーズケーキに出会うこともなかっただろう。
トロイカのチーズケーキはすごくおいしいから送るよ」という言葉に甘えた。

驚いた。こくのある濃いチーズがたっぷりと詰まっていて、今まで食べたことのないようなインパクトがあり、
それでいてやさしい味。ベイクドチーズケーキなのに中はレアのようななめらかさなのだ。

トロイカでは原材料のチーズの生産までしているというこだわり。
岩手の大自然と丁寧に焼き上げている職人のなせる技を感じた。

絶品!トロイカのチーズケーキ トロイカのクリームチーズ トロイカのかわいいロゴ

あまりのおいしさに百貨店からの出店依頼が相次いでいるとか。
また、秋元麻巳子さんの「二人暮しのお取り寄せ」にも紹介されているようだ。

下記からおとりよせが可能。
限られた数しか作れないため、時間が少しかかるかもしれないが、是非食べてみて欲しい。



2006.12
 トロイカのプリンの情報を追加しました。

トロイカのチーズケーキ トロイカのチーズケーキ トロイカのチーズケーキ

出張の際、お土産に幻のチーズケーキ トロイカチーズケーキプリンを頂いた。
まったりとずっしりつまったチーズクリーム。ほんのりとした甘さとチーズの風味が濃厚にやわらかに舌にまとわりつく。
やっぱりトロイカチーズケーキは他と違う。「ああ、食べた」という幸せな充実感に満たされるのだ。

 トロイカのプリン トロイカのプリン

今回はプリンも頂いた。見ためは固そうなのだが、スプーンをくぐらすととろっとしている。
こちらも濃厚なカスタードの風味で、意外にもさらっとした食感でのどごしがいい。
底にはビターな大人好みのカラメルが入っており、甘さと苦味が良いバランス。
美味しいのは間違いない。しかし、このテのプリンは他でも食べられるかな?やはりトロイカはチーズケーキの方が嬉しい。

地元の方の話だと、トロイカは、もともとチーズケーキではなく、ボルシチ(トロイカ)などのロシア料理が有名な店だったそう。
それがあまりにチーズケーキが美味しいのでじわじわとグルメな人の知る所となり、
秋元麻巳子さんが「二人暮しのお取り寄せに紹介したりと、その知名度は全国区に。
トロイカはケーキ店と勘違いしている人も多いらしい。

「それで、ロシア料理の味は?」ときいたら、こちらは「まあまあ」との答え。
店舗にはチーズケーキの他にレアチーズ(この方はチーズケーキの方が美味しいとのことだった)、
プリン、ピロシキなどがあるそうだ。

クリスマスも近い。トロイカのチーズケーキでうっとりする方も多いのだろうなあ。
最近は通販でも数量限定で受付が可能なので、気になる方は早めにどうぞ。(下記より)




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トロイカのチーズケーキおとりよせ

★トロイカ自家製レアチーズケーキ   ★トロイカ自家製ベイクドチーズケーキ  ★トロイカケーキセット

岩手県北上トロイカボルシチ  トロイカのベークドチーズケーキ 岩手トロイカ自家製レアチーズケーキ

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トロイカ 
チーズケーキ、ロシア料理

岩手県北上市町分18−120−1 MAP  電話 0197−64−4263
営業時間 11時〜21時30分(20時30分ラストオーダー)
※定休日  水曜日(祝祭日の場合その翌日)



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