京都のケーキと言えば、忘れてはならないのがバイカル（ＢＡＩＫＡＬ）。
１９５５年創業の老舗。誕生日ケーキはバイカルだったなど、この味に親しんできた京都人は多い。



店舗は京都に数店、ＪＲ伊勢丹やポルタにも支店があるので気軽にテイクアウトできるのが重宝だ。

　　

例えばポルタ店。舞妓さんクッキーなど、かわいらしい焼菓子も用意されているので、
京都みやげにもおすすめである。

　

ケーキは、定番のシュークリームやチーズケーキ等もいいが、季節のフルーツを使用したケーキが美味しい。
この日は冬いちごのモンブランをチョイス。甘酸っぱい苺が練りこまれた生クリームは
キュートな香りに包まれた女性に喜ばれそうな一品。いちご、ラズベリー、ジャム。
見た目もかわいらしく、 ふわふわのきめ細かいスポンジにも苺がサンドされている。

大人に是非ともおすすめしたいのが抹茶のケーキ４２０円。
ＴＯＰには抹茶のパウダーと金粉。固めの抹茶層が少し苦めの抹茶スポンジと交互に重なっており、食感も面白い。

ケーキは３００円台後半〜４００円台が多く、少し高くなったかなと思うが、
５００円を超えるケーキ店が増えてきている中では手ごろ感があると思う。
何より馴染んだ味と言うか、何を選んでも安心して頂けるのがいい。

バイカル
ＢＡＩＫＡＬ

ケーキ・カフェ

下鴨本店
京都市左京区下鴨洛北高校バス停前 　電話０７５−７８１−１８９１　営業時間９〜２１時　※元旦休み

カフェバイカル
京都市左京区下鴨洛北高校バス停前 下鴨店隣　
電話０７５−７２２−９２５５　営業時間１１〜１９時　※元旦休み

銀閣寺店
京都市左京区銀閣寺道バス停下ル西側　電話０７５−７６１−２３０５ 　営業時間９〜２１時　※元旦休み

金閣寺店
京都市北区金閣寺道バス停下ル西側　電話０７５−４６１−３４０５　営業時間９〜２１時　※元旦休み

山科店
京都市山科区外環状線三条下ル西側　電話０７５−５０１−７７９５　営業時間９〜２０時３０分　※元旦休み

北くずは店
京都府八幡市西山和気１９−１　電話０７５−９７１−００８８　営業時間９〜２０時３０分　※元旦休み

ポルタ店
京都駅前地下街ポルタ電話０７５−３４３−６６０８　営業時間１０〜２１時　※ポルタ定休日休み

伊勢丹店
ジェイアール京都伊勢丹Ｂ１内　
電話０７５−３５２−６２６０　営業時間１０〜２０時　※ＪＲ京都伊勢丹定休日休み