京都旅楽【たびたの】

四条河原町の永楽屋一と口椎茸などの佃煮や干琥珀などの和菓子が人気の店永楽屋
夏に恋しくなるのが柚子こごりだ。

美味しいもの 京都

永楽屋

柚子こごり
永楽屋の包装
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四条河原町の永楽屋は、
一と口椎茸などの佃煮や干琥珀などの和菓子が人気の店。
大きな金色の文字で書かれた看板が目を引く。

上品なパッケージ 永楽屋柚子こごり 柚子こごり 無名舎でのおもてなし

夏になると氷のような干し琥珀が和菓子店のショウケースを飾り、目にも涼を与えてくれる。
そんな頃に恋しくなるのが永楽屋の柚子こごり(1071円)だ。
真白な粉糖が薄くまぶされた、硬い感触の砂糖層を噛むと、しゃくっと心地よく崩れ、中からクリスタルのような
柚子ゼリーが現れる。 もう少し生々しい柚子の風味があっても良いかな、と感じるほど柚子の風味は控えめ。
ゼリーはかなり弾力があってころころとした食感がある。
柚子こごりだけで頂けば少し甘さが気になるが、お濃茶などと頂けば、柚子こごりの美味しさがより引き立つ。

パッケージは洗練されていて、まるで絵巻物を紐解いたような上品な仕様。日持ちもするので、
お茶を嗜まれる方などの夏のお土産にも最適かと思う。




2007.12 永楽屋のもてなしをUPしました




品を包んで頂いている間、店内で出されるもてなし。
この日は緑茶と柚子琥珀(長い方)、栗琥珀(丸型)。
ちょっとした心配りが嬉しい。


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永楽屋本店
喫茶・佃煮・和菓子

京都市中京区河原町通 四条上ル東側
電話075−221−2318  営業時間10〜20時  ※不定休(月1回) ※7・12月無休
大丸京都店などでも求めることができる。



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