阪急河原町８階にある自然食バイキングのはーべすと。料理家の河合真理さんがプロデュースしている身体にやさしい店だ。
席によっては四条河原町の交差点を見下ろせる絶好のロケーションと、ゆったりとしたテーブル配置。
のんびりと心ゆくまで食事を楽しめる雰囲気を持つ店だ。



中に入ると、自然食をイメージさせるような穏かな笑顔の店員さんがゆっくりと席に案内してくれる。
窓側の席がいいか、それとも食べ物に近い方がいいかなどの心配りも嬉しい。

基本的に相席はないので、お一人様でも四人がけのテーブルへ案内される。
店内はかなり広いので、お一人様の居心地は抜群に良いと思う。

さて、自然食バイキングだが、季節のおばんざいをはじめかなり豊富なメニューが用意されている。
木のぬくもり溢れるプレートを手にして 常時５０種類以上はあるという野菜中心の献立から好きなだけのせる。
商品の補充は早く、バイキングにありがちなほとんど空の状態の皿は見かけない。
一通り頂いてみたが、どれも薄味で野菜の味がよく引き立てられ美味しかった。

特にから揚げの水菜と黒酢がけなどは、揚げたてでさっぱりと黒酢が利いており、良い味だった。
ちなみに夏のメニューはゴーヤと鶏肉のしらあえ、冬瓜と水菜のそぼろあんかけなどがあった。

　　　

ご飯の品揃えも素晴らしく、発芽玄米、野菜がゆ、麦ご飯、ちりめん山椒ご飯、炒飯など。
この他パスタ店で味わうような旨いパスタもあった。
スープ類は味噌汁、細切レタスの春雨スープなど。
デザートはわらび餅、梅酒ゼリー、フルーツとヨーグルトのマリアージュ、豆乳のカスタードプリンなど
ヘルシーなものが多く取り揃えてある。特に豆乳抹茶プリンが美味だった。
飲み物は有機栽培珈琲、そば茶、フルーツジュース、牛乳など。

ミネラル豊富なはーべすとの自然食食べ放題は、平日ランチ大人１５５４円、ディナー２０７９円、
土日はランチディナー共に２０７９円。市内はこの他にダイヤモンドシティ・ハナと地下鉄ポルタにもあるが、
ポルタ店は平日ランチ２０７９円、土日はランチディナー共に２３９４円となる。

自然食の食べ放題はとても嬉しいが、ビジネス＆日常使いにはちょっと高い。
河原町店のランチタイムだが、９割方女性で、それほど混雑している感じでもないので、
ゆっくりと過ごせると思う。野菜不足を感じる時に出かけたい店だ。

■■京都の自然食＆オーガニック■■
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びお亭（自然食）京都烏丸	はーべすと（自然食）阪急河原町
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