桜満開の哲学の道の春の楽しみはさくらソフト。

銀閣寺そばの湯葉料理 に志田には茶房花ぎんかくが併設されており、
この季節は自家製のさくらソフトが味わえる。

店内で頂くと５０円増しなので、
哲学の道のベンチで
桜を愛でながら頂こう。
さくらソフトは２５０円。

ソフトクリームではなく、
アイスクリンにさくらの風味を閉じ込めた
シャーベット風味の文字通りソフト。

もっとミルクの風味が欲しいなと
一口目に思ったが、
食べ始めると瑞々しくて、
暖かな日にはのどを潤すような食感が
逆にいいなと思った。

花ぎんかく
茶房・さくらソフト