蛸薬師通高倉で赤茶の重厚な扉が目を引く新和風ダイニング風ホノカ。
この扉は１００年の歴史を持つ蔵のものなのだそうだ。

　　

中へ靴を脱いであがれば明るい雰囲気の白木とアルミ素材を活かした和スタイリッシュな店内。
掘りごたつのテーブルがあり、ゆっくと足を下ろせる。何より店員の方の対応がやさしく、ほっとさせてくれる。

　　

この日は平日限定（土曜有）５０食のホノカランチとhonoka風あなごDON（いずれも９５０円）を頂いた。
夜は本格的な懐石料理からカジュアルにアレンジした一品料理メニューがそろう。

　　

あなごＤＯＮは特製のタレに潜らせた穴子を 温泉玉子とともにご飯にのせたもの。
甘いタレが良い感じなのだが、男にはボリュームが足りない。
水菜のサラダと味噌汁がつくのだが、空腹感が残る。女性には丁度良いだろう。



ホノカランチはワンプレートに水菜のサラダ、だし巻きたまご、ごまどうふ、鰻寿司などが
バランスよく上品に盛り付けられている。こちらも量は少なめだ。これに味噌汁がつく。

また 、別料金ではあるが、風ホノカでは昼でもオリジナルのデザートが注文できる。
自然に抱かれた朽木村から毎日届けられるというフレッシュな無添加の牧場しぼりたてソフト（１００円）。
非常に脂肪分が濃いソフトクリームで、まるでバターを食べているかのような食感。素材にこだわっているのがわかる。
ただ、 これは好みが分かれると思う。水分のあるソフトが好きな方にはちょっと馴染まない。

風ホノカは島田伸介さんがプロデュースされている店。
スタッフの方の応対や、空間に関する配慮、特にトイレなど細部にわたる気配りが素晴らしい。
しかしながら、２００６年７月３０日をもって閉店するという。
約 ５年間に渡って愛されてきたこの店が次はどんな風に生まれ変わるのか、良い便りがきけるように祈りたい。

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風ホノカ（閉店）
新和風ダイニング