宇治の平等院表参道ではお茶を焙じた良い香りが漂っている。
その香りのもとはこのほうじ番茶。
京都、近江では京番茶と言われ刺激の少ない赤ちゃんにも安心な飲み物として愛飲されている。ほうじ茶の一種だ。

新芽を摘み取った後のかたい葉を蒸して天日乾燥。その後炭火で炒りあげ たもので、
画像の通り、茶葉がこんがりそのままかさかさと袋に入っている。
関東の方には焦げ臭いと嫌う方もおられるらしいが、京都では懐かしい味だ。

■かんばやしの通販は見かけないので、同じく宇治の「伊藤久衛門」と近江の京番茶を。

下記より取りよせが可能。

京番茶　300g袋入り×2本セット　 ほうじ番茶(京番茶)　150g

■安心・おいしい水にこだわりたい方へ。８年使用可能カートリッジの浄水器。

「ハイテクヘルスウォーターII」シルバータイプ