京都旅楽【たびたの】
素朴な菓子作りをめざして自然溢れる京田辺市に
1999年10月オープンしたパティスリー・ナチュ−ル・シロモト。
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美味しいもの 京都
パティスリー・ナチュ−ル・シロモト
ケーキ
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| 素朴な菓子作りをめざして自然溢れる京田辺市に1999年10月オープンしたパティスリー・ナチュ−ル・シロモト。 シェフの城本さんははアンリ・シャルパンティエで18年修行を積んだ方とのこと。 この日は季節のケーキである苺のロールケーキ(1050円)を頂いた。 フルーツのケーキが得意とのこと。それが納得できるフレッシュなみずみずしい苺がクリームの中にたっぷりと入っていた。 ロールケーキはふわふわとしていて、しっとり感があり美味しいのだが、ちょっとロールが厚めで単調な感があり 飽きてしまった。今度はショートケーキの方を試してみたいと思う。 美味ロールケーキのおとりよせ。 |
| パティスリー・ナチュ−ル・シロモト ケーキ |