京都旅楽【たびたの】
京都駅近くたかばしに、昭和22年産声をあげた第一旭。以来、美味い京都ラーメン店として不動の人気を誇る。

美味しいもの 京都

本家第一旭
たかばし


京都ラーメン

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京都駅近くたかばしに、昭和22年産声をあげた第一旭。以来、美味い京都ラーメン店として不動の人気を誇る。
その京都駅近くにあるたかばし総本店の3号店が京都南インター近くにある。
本店と異なり、大きな駐車場があるのでドライブ中には重宝だ。(※2号店の寺田店には50台の駐車場有)


本家第一旭 たかばし ラーメン チャーハン 味噌ラーメン

第一旭南インター店は本部の研修部もかねているとのことだが、若いスタッフのきびきびした応対が素晴らしい。
3人でチャーハンを一つ頼んだら、何も言わないのに取り皿とスプーンを用意してくれた。

定番のラーメン600円は、伏見の老舗の木樽で育った生醤油が使用された深い味わい。
スープにはうっすらと透明な豚骨の油が浮かぶ。そこにしゃきしゃきのもやしと九条ネギがたっぷり。
薄めにスライスされたチャーシューは脂身がとろける。これは中大貫の市場にはほとんど出ない国産豚肉とのこと。

麺は太めだが、自家製麺で本店とは異なるが、澄んだスープとのバランスが良く、一口目がとても美味しい。
油が少し多かったのだろうか。好みにもよると思うのだが、後半がちょっとだけ油っぽくしんどく感じてしまった。

それでも、第一旭のラーメンは美味しいと思う。 チャーハンの味つけもご飯のパラパラ具合もいい。
フランチャイズ店もあるらしいが、是非京都で本家の味を楽しんで欲しい。

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本家第一旭
たかばし


京都ラーメン

たかばし本店  
京都市下京区高倉通り塩小路下ル東塩小路向畑町845 電話075−351−6321
営業時間 5時〜2時 ※木曜定休

寺田店
京都府城陽市寺田垣内後49−1 電話0774−52−6859  
営業時間 10:30〜4時 ※無休  ※駐車場50台

京都南インター店
名神京都南インター北側 電話075−682−0264 
営業時間 11:00〜5時 ※無休 ※駐車場30台


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