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阪急王子公園駅西出口にある料理の鉄人にも出演した有名料理人の店 天天

神戸ランチ・広東料理

天天

天天(広東料理)【神戸ランチ・中華】
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王子動物園がある阪急王子公園駅西出口に、料理の鉄人にも出演した有名料理人の店があると言う。

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どんなに肩肘の張った店かと思いきや、フレンドリーな町の広東料理店だった。その名は天天

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清潔感漂う、小さな店内にはテーブルとカウンターで20席ほど。料理人の調理している様子が見える。


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ランチが特に好評だとのことで、
豚肉角切り煮混みラーメンセットとエビと卵炒めセット(いずれも700円)を注文。

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つやつやとろりとしたスープにとろける豚肉。麺はかためで、竹の子やきくらげなどの野菜もたっぷり。
これにごはん、サラダ、酢の物がついてくる。

卵いためにはぷりぷりの大きなエビがごろごろ。ニラとふんわり炒めてある。
これにサラダ、スープ、ごはん、漬物付き。

いずれも本場の広東料理。旬の材料を活かした、野菜たっぷりのさっぱりと透明感のある料理だ。
鉄人の料理人は笑顔が素敵な飾らない方。この料理人の唐さんは、北野「老香港酒家」の元料理長。
知る人ぞ知る有名人。そんな経歴をつゆ感じさせない唐さんは、
町の広東料理店として一生懸命に美味しいものを作り続けている。

だから、いつも近所の方やサラリーマンなどでいっぱいだ。
もちろん一品料理も極上。まさに隠れ家的広東料理店なのだ。



●兵庫の美味しいもの


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天天
広東料理

神戸市灘区王子町1−2−15 電話078−882−3958
営業時間11:30〜15:00 、17:30〜23:00  ランチタイム 11:30〜14:00




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