大阪北摂、ＪＲ摂津富田と阪急富田駅の間に小さな自然食レストラン　Ｂｗａ（びわ）がある。
健康志向の友人行きつけの店だ。
小さな喫茶店という雰囲気のドアを開けると、あかるい木の色のカウンターとテーブル席が数席。
ご夫婦だろうか、ウェイトレスの奥様とご主人のシェフといった様子の２人がにっこりと迎えてくれた。

　　

昼はランチ「玄米ご飯定食」のみなので「ランチでいいですか」と聞かれ、「はい」と答えてカウンターに腰を下ろす。
運ばれてきたグラスにはハーブ水。お客さんを見渡すとなんと赤ちゃん連れが３組。９割女性。
このことからも身体にやさしい店というのがわかるだろう。

さて、運ばれてきたのはボリュームたっぷりのヘルシー膳。
今日のランチのメインは鶏肉のから揚げにタルタルソース。
そこにたっぷりの野菜サラダが盛り付けられている。

小鉢には白身魚のマリネ風、おから、漬物、
そして根菜の味噌汁、山椒ちりめんののった玄米ごはん。
膳に添えられるのはおから茶。飲み物まで徹底した自然食だ。

小さな茶碗蒸しの器にはまるでみるくぷりんのような自家製豆腐が。
これはびわの名物とのこと。
更には、砂糖控えめの生クリームがついた
シフォンケーキのデザートまでついている。
驚くことなかれ、これで８９０円也。
もちろん、男も満足するボリュームだ。

あまり摂津富田に来る機会はないが、ここは酒蔵などがあり、
巡ると楽しいとのこと。
Ｂｗａの他にも、友人におすすめの店をいくつか紹介してもらった。
京都にも大阪にも近くて、なかなか住みやすそうなところだ。
他の店の話題はまた後で。

■■大阪美味自然食＆オーガニックレストランめぐり■■
ナチュラルキッチンめだか（キタ）	ママンテラス（心斎橋）
キッチンガーデン（阪急３番街）	心斎橋ミツヤ（心斎橋）
リジョイス（茨木市)	すろーらいふＢＷＡ(高槻市富田）
自然のめぐみ（吹田市）	オーガニックキッチン（高槻市）
まだま村（茨木市）	ばんまい（池田市）
BONOカフェ（茨木市）

すろーらいふ　びわ
Ｂｗａ
自然食レストラン