大阪旅楽【たびたの】

ゆったりと座れる阪急32番街 29Fにあるお好み焼きの鶴橋風月

大阪お好み焼き

鶴橋風月
鶴橋風月 モダン焼き
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仕事の打ち合わせで大阪梅田へ。「お好み焼きが食べたい」という東京の先輩のリクエスト。

鶴橋風月 阪急32番街

荷物も多いということだったので、ゆったりと座れる阪急32番街 29Fにある鶴橋風月を選んだ。
最近の風月の出店は、目を見張るほど。もう全国区だろうか?東京にもあるかもなと思いつつエレベーターに乗り込んだ。

阪急32番街は眺めもいいし、何故かあまり混雑していないので打ち合わせには重宝な場所。
この日は、窓側の席に通して頂いた。

二人ともモダン焼きを頼んで、話に花が咲く。スタッフの方がやってきて手際よく焼く・・・・・。
が、何やら焦げ臭い。もうもうと煙。火が強すぎるのだ。

左がその画像だが、表面が真っ黒である。
仕上げをして頂いて、さて、食べると苦い。お世辞にも美味しいとは言えない。
困ったなと思っていたら、先輩がスタッフを呼び止めた。「こんな焦げているの、食べられないよ」

はっと我に返った。そうだ、自分が主張しなくては。
「すみませんが、苦いので焼き直しして頂けますか」

スタッフの方は
「そうですか?表面はいつもこんな感じなのですが・・」間髪いれず先輩が「真っ黒だよ」 と。

めでたく再度焼きなおしてもらうことになった。
「今度は軽めに焼きますので」と焼きあがったあとにのせる大きな皿も用意してくれた。
出来上がって一言「先と違って美味しい」。キャベツにそばがたっぷり。甘いソースにケチャップ、マヨネーズが味を深める。

そうそう、この味。やはり最初のお好みはこげていたのだと思う。
こんな経験は初めてで、こげている時は先輩のようにきちんと主張するべきだという事を教えて頂いた。

おかげで美味しいお好み焼きを頂くことができて、ほっとした。




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鶴橋風月

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