大阪旅楽【たびたの】
八かく庵は京都の素材にとことんこだわった料理を提供している豆腐料理の店。
豆腐は藤野半兵衛麩の生麩、桂華堂の和菓子、ほんだの味噌などまさに大阪に居ながら京都を楽しめる。


美味いもの 大阪

豆腐八珍 八かく庵

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八かく庵丸ビル店 八かく庵テーブル席 八かく庵和室 八かく庵インテリア 八かく庵テーブルマット

八かく庵京とうふ藤野のできたて豆腐 梅酒 この梅の粒が美味 揚げ湯葉の食感がよい できたて豆腐
湯葉、ごま豆腐など 鍋をあけると 湯葉、豆腐、生麩が 織部の和食器 生麩田楽
生麩田楽 湯葉豆腐の揚げだし 豆腐つくね揚げ ご飯にはちりめんじゃこ わらびもちのデザート

八かく庵は京都の素材にとことんこだわった料理を提供している豆腐料理の店。
豆腐は京とうふ藤野半兵衛麩の生麩、桂華堂の和菓子、ほんだの味噌など
まさに大阪に居ながら京都を楽しめる。
現在大阪に4店、他にも名古屋、東京に数店。京の味が手軽に楽しめるということで人気だ。

季節豆腐大阪丸ビル店には掘りごたつ式の和室席、
10人ほどが収容できる小部屋、テーブル席な
どがあり会社使いにも個人使いにも便利。

丸ビル店はちょうど2周年ということで
現在特別コースが設定されている。
京とうふ藤野の豆乳、生湯葉の刺身、黒豆豆富、
京のおばんざい、豆富と揚げ湯葉のサラダ、蕪釜の小鍋、
生麩田楽、豆富つくね揚げ、御飯、京漬物、味噌汁、
デザート(この日は餡ときなこが添えられたわらびもち)が
特別価格の2680円。



かぶらの小鍋冬にはあつあつの豆腐鍋や煮かぶらの中に
野菜やえびが詰まった色鮮やかな小鍋が嬉しい。
コースは 少しづつ色々なものを味わえるように工夫されている。
最後のワラビ餅までまで美味しく頂いた。

この中で特に印象深いのが、 最初に出されたつくりたての豆腐。
まず素の豆腐そのものを味わって、次に乾燥梅の粒やいりごまを
かけてまた楽しむ。
同じ豆腐で異なる味わいになるのが驚きだった。

ボリュームは男性には少なめ。
ビールや日本酒、オリジナルの梅酒を楽しむと良いだろう。


店の雰囲気は梅の花よりもう少しカジュアルで居酒屋の雰囲気がある。その分気軽かもしれない。
「京都に行かなくても藤野の豆腐が食べられます」のキャッチ通り、
大阪で京都の美味を堪能するのも悪くない。


※豆富百珍コース 3150円
京とうふ藤野の豆乳、前菜三種盛り、 季節豆腐、 湯葉のお造り、とうふと揚げ湯葉のサラダ、豆富田楽、
柚子豆富と湯葉の小鍋(葛仕立て)、豆富しゅうまいの湯葉餡かけ、湯葉豆富の揚げだし、ご飯、豆富の味噌汁
デザート(この日は餡ときなこが添えられたわらびもち)


おとりよせ
おいしい京とうふ藤野の商品がおとりよせできます。
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《豆乳アイスケーキセット》
豆乳アイスケーキセット  京とうふ藤野謹製《豆乳レアチーズケーキ》豆乳レアチーズケーキ  《冬期限定・おとふアイスセット》冬期限定・おとふアイス

豆腐八珍 八かく庵 豆腐料理
大阪丸ビル店 大阪府大阪市北区梅田1−9−20 大阪マルビルB2 電話06−6343−6608

アクティ大阪店  アクティ大阪16F
心斎橋  ホテルリーヴァ南海3F
天満橋店
 京阪シティモール8F
名古屋セントラルタワーズ店 セントラルタワーズ13F
池袋店 メトロポリタンプラザ8F
東京オペラシティ店 東京オペラシティ53F
銀座店 銀座フォリービル5F


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